Crème de lentilles aux olives
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lentilles rouges, sèches
80 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Cumin
½ cc
Eau
200 ml
Persil
4 tige(s)
Olives noires, en saumure
30 g
Concentré de tomate
1 cc
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
40 g
Instructions
1
Ajouter les lentilles, 1 cc de sel, le cumin et l’eau dans le bol. Cuire 15 min / 100 °C / vitesse mijotage et verser dans un autre contenant.
2
Laver, égoutter et hacher grossièrement le persil. L’ajouter dans le bol. Hacher 8 s / vitesse 6. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule. Ajouter les olives et hacher 4 s / vitesse 5. Ajouter le concentré de tomate, la crème acidulée, le poivre et les lentilles. Mélanger 20 s / vitesse 3. Servir la crème de lentilles.
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