Crème de lentilles aux olives

Name: Crème de lentilles aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g Lentilles rouges, sèches; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.5 cc Cumin; 200 ml Eau; 4 tige(s) Persil; 30 g Olives noires, en saumure; 1 cc Concentré de tomate; 40 g Demi-crème acidulée, max. 18% MG

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Lentilles rouges, sèches

80 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cumin

½ cc

Eau

200 ml

Persil

4 tige(s)

Olives noires, en saumure

30 g

Concentré de tomate

1 cc

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

40 g

Instructions

Ajouter les lentilles, 1 cc de sel, le cumin et l’eau dans le bol. Cuire 15 min / 100 °C / vitesse mijotage et verser dans un autre contenant.
Laver, égoutter et hacher grossièrement le persil. L’ajouter dans le bol. Hacher 8 s / vitesse 6. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule. Ajouter les olives et hacher 4 s / vitesse 5. Ajouter le concentré de tomate, la crème acidulée, le poivre et les lentilles. Mélanger 20 s / vitesse 3. Servir la crème de lentilles.

Crème de lentilles aux olives

Ingrédients

Instructions

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