Linsen-Petersilien-Creme mit Gemüsesticks

Crème de lentilles au persil et bâtonnets de légumes

Name: Crème de lentilles au persil et bâtonnets de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Lentilles rouges, sèches; 4 tige(s) Persil; 1 pièce(s), moyen Carottes; 0.5 pièce(s), moyen Chou-rave; 0.25 pièce(s), grand Concombre; 1 cc Jus de citron; 1 pointe(s) de couteau Cumin; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Lentilles rouges, sèches

50 g

Persil

4 tige(s)

Carottes

1 pièce(s), moyen

Chou-rave

½ pièce(s), moyen

Concombre

¼ pièce(s), grand

Jus de citron

1 cc

Cumin

1 pointe(s) de couteau

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire cuire les lentilles dans de l'eau en suivant les instructions de l'emballage et laisser refroidir env. 10 minutes. Laver et essorer le persil. Peler et couper en bâtonnets la carotte, le chou-rave et le concombre.
Réduire les lentilles, le persil, le jus de citron et le cumin en purée. Saler et poivrer. Servir les bâtonnets de légumes avec la crème.

Crème de lentilles au persil et bâtonnets de légumes

Ingrédients

Instructions

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