Photo de Crème de lentilles au persil et bâtonnets de légumes prise par WW

Crème de lentilles au persil et bâtonnets de légumes

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Point(s)
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Lentilles rouges, sèches

50 g

Persil

4 tige(s)

Carottes

1 pièce(s), moyen

Chou-rave

½ pièce(s), moyen

Concombre

¼ pièce(s), grand

Jus de citron

1 cc

Cumin

1 pointe(s) de couteau

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire cuire les lentilles dans de l'eau en suivant les instructions de l'emballage et laisser refroidir env. 10 minutes. Laver et essorer le persil. Peler et couper en bâtonnets la carotte, le chou-rave et le concombre.
  2. Réduire les lentilles, le persil, le jus de citron et le cumin en purée. Saler et poivrer. Servir les bâtonnets de légumes avec la crème.