Crème d’amandes aux abricots

Name: Crème d’amandes aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 pièce(s) Amarettini; 3 pièce(s) Abricots, frais; 1 CS Amandes (en bâtonnets); 250 g Skyr nature, max. 0,2% MG; 2 cc Sucre blanc; 2 CS Jus d'orange

3 - 6

PersonalPoints™ par portion

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Ingrédients

Amarettini

6 pièce(s)

Abricots, frais

3 pièce(s)

Amandes

1 CS, (en bâtonnets)

Skyr nature, max. 0,2% MG

250 g

Sucre blanc

2 cc

Jus d'orange

2 CS

Instructions

Émietter les amarettini. Laver, couper en deux et dénoyauter les abricots. Couper les abricots en dés.
Faire griller les amandes sans matière grasse dans une poêle à feu moyen 2 à 3 minutes. Mélanger le skyr, les amarettini, les amandes et le sucre. Réduire deux tiers des abricots et le jus d’oranges en purée.
Répartir la crème dans des bols (contenu d’env. 250 ml). Napper de purée d’abricots et de dés d’abricots. Servir.