Coquilles Saint-Jacques à la truffe et au parmesan
4
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
1 cc, à l'arôme de truffe
Parmesan/Grana Padano
30 g
Thym
1 cc, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Coquilles/Noix de Saint-Jacques
6 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Pour la sauce, mélanger l’huile de truffe, le parmesan et le thym. Saler et poivrer. Rincer les Saint-Jacques, les sécher avec du papier absorbant et les badigeonner d’huile d’olive
2
Faire griller les Saint-Jacques en les exposant à une chaleur directe env. 2 minutes de chaque côté, puis les mélanger à la sauce.
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