Cookies à la cacahuète
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ces cookies croustillants aux cacahuètes sont vegan, sans lactose et ne contiennent pas de sucre blanc. Avec 5 ingrédients, tu réalises ces cookies qui ne sont d'ailleurs pas seulement délicieux pendant l'Avent ou à Noël.
Ingrédients
Dattes séchées
3 pièce(s)
Pâte de vanille
1 cc
Eau
2 CS
Purée de cacahuètes
50 g
Sel
1 pincée(s)
Flocons d'avoine (complet)
80 g
Instructions
1
Hacher finement les dattes, les mélanger avec de l'eau et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C). Mélanger les dattes avec la purée de cacahuètes, l'extrait de vanille, le sel et les flocons d'avoine.
2
Former 6 boules de pâte, les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les aplatir et les faire cuire au milieu du four pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes et les servir.
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