Compote de poires nappage yogourt-citron
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Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poires, fraîches
4 pièce(s), petit
Gingembre
1 pièce(s), (env. 1 cm)
Eau
2 CS
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
100 g
Cannelle
1 pincée(s), poudre
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau
Instructions
1
Couper en quatre, épépiner et peler les poires. Les couper en dés. Peler et râper le gingembre. Etuver les poires avec l'eau dans une casserole env. 15 minutes à feu moyen. Affiner avec le gingembre. Piler.
2
Affiner le yogourt avec la cannelle et le zeste de citron. Laisser refroidir env. 30 minutes. Servir la compote avec le nappage.
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