Clafoutis à la cerise

Name: Clafoutis à la cerise
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Jaune d'œuf; 3 cc Sucre vanillé; 1 pincée(s) Sel; 70 g Fécule de maïs (p. ex. Maïzena); 200 ml Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG; 400 g Cerises Burlat; 1 cc Sucre vanillé

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

35 m

Part(s)

Ingrédients

Jaune d'œuf

2 pièce(s)

Sucre vanillé

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

70 g

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

200 ml

Cerises

400 g, Burlat

Sucre vanillé

1 cc

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Fouetter dans un saladier les jaunes d’œufs, 2 cuillères à café de sucre vanillé, le sel et la fécule de maïs. Incorporer le lait en battant doucement. Verser la pâte dans un moule à manqué en silicone, puis déposer les cerises.
Enfourner 35 min. Après 15 min de cuisson, répartir le reste du sucre vanillé sur le clafoutis pour le caraméliser légèrement. Servir tiède ou froid.

Clafoutis à la cerise

Ingrédients

Instructions

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