Citronelli
2
Points®
Temps total: 1 h 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 1 h 10 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine blanche
100 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
50 g
Sucre glace
40 g
Zeste de citron (non traité)
1 cc
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Jaune d'œuf
1 pièce(s)
Lemon Curd
50 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Pétrir la farine, le beurre, 40 g de sucre glace, le zeste de citron, le sucre vanillé et le jaune d’œuf pour former une pâte lisse. Former 20 boules de pâte. Les aplatir et leur donner la forme de citrons.
2
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Former un petit puits au centre de chaque biscuit et les remplir de Lemon Curd. Cuire les Citronelli 10 à 12 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes. Servir.
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