Chia-Mango-Mus mit Skyr

Name: Chia-Mango-Mus mit Skyr
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stück, klein Mango; 1 TL Zitronensaft; 2 TL Honig; 1 EL Chiasamen; 200 g Skyr nature, bis 0,2% Fett; 4 Blatt(Blätter) Zitronenmelisse

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Temps total: 35 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Mango

½ Stück, klein

Zitronensaft

1 TL

Honig

2 TL

Chiasamen

1 EL

Skyr nature, bis 0,2% Fett

200 g

Zitronenmelisse

4 Blatt(Blätter)

Instructions

Mango mit Zitronensaft und 1 TL Honig fein pürieren. Chiasamen unterrühren. Im Kühlschrank 30 Minuten quellen lassen. Nach 15 Minuten kräftig durchrühren.

Mangomasse vor dem Servieren nochmals gut durchrühren, marmorartig mit dem Skyr verquirlen. Chia-Mango-Mus anrichten, mit restlichen Honig beträufeln und mit Zitronenmelisse verfeinern.

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