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Schoko-Minz-Cheesecake

Cheesecake menthe-chocolat

8
Points®
Durée totale
2 h 10 m
Temps de prép.
40 m
Part(s)
20

Ingrédients

Sablés

80 g

Nestlé After Eight Mint Chocolate Thins

8 pièce(s)

Soutien crème

1 emballage(s)

Cornflakes

150 g

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

80 g

Poudre de cacao non sucrée

2 CS

Chocolat noir

80 g

Crème fouettée, sans adjonction de sucre

100 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

500 g

Sucre glace

50 g

Sirop

2 CS, menthe

Instructions

  1. Placer les biscuits au beurre dans un sachet de congélation et les écraser finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Mélanger le tout avec la margarine et le cacao. Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson (env. 25 x 40 cm) et aplatir. Réserver la pâte env. 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser refroidir un petit moment. Battre la crème et y ajouter le fromage frais et le sucre glace jusqu’à former une crème. Incorporer le chocolat et le sirop de menthe. Étaler la crème sur le fond de pâte. Réserver env. 60 minutes au réfrigérateur.
  3. Briser la tablette de chocolat en gros morceaux. Décorer le cheesecake menthe-chocolat de morceaux de chocolat et servir.

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