Cheesecake et son coulis de fruits des bois

Name: Cheesecake et son coulis de fruits des bois
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 250 g Séré maigre nature, max. 1% MG absolue; 200 g Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue; 1 pointe(s) de coûteau, râpé Zeste de citron (non traité) râpé; 2 CS Sucre blanc; 100 g Fraises; 100 g Framboises

Valeur SmartPoints par portion

Durée totale

50 m

Temps de prép.

25 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Ingrédients

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

250 g

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

200 g

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de coûteau, râpé, râpé

Sucre blanc

2 CS

Fraises

100 g

Framboises

100 g

Instructions

Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Séparer le blanc du jaune de l’œuf. Battre le blanc en neige. Mélanger le jaune, le séré, le fromage frais, le zeste de citron et le sucre. Incorporer le blanc.
Répartir le mélange dans 4 bols résistant à la chaleur (contenu d'env. 200 ml) et le faire cuire au milieu du four 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.
Pour le coulis, laver et essuyer les framboises et les fraises. Les réduire en purée et les passer au tamis. Répartir le coulis sur le cheesecake. Servir.

Cheesecake et son coulis de fruits des bois

Ingrédients

Instructions

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