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Zucchini Caprese

Caprese de courgette

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
1

Ingrédients

Courgette

1 pièce(s), grand

Pesto rosso

2 cc

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Herbes italiennes

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mozzarella allégée

½ boule(s)

Flocons de piment

1 pointe(s) de couteau

Vinaigre balsamique

1 cc

Basilic, frais

3 feuille(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C).
  2. Laver la courgette et la couper en deux dans le sens de la longueur. La déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartiner les surfaces coupées de pesto. Couper les tomates en fines tranches et les répartir sur la courgette. Parsemer d’herbes italiennes. Saler et poivrer. Égoutter la mozzarella, la couper en tranches et la disposer sur les tomates. Parsemer de flocons de piment.
  3. Faire dorer 20 à 25 minutes au four préchauffé à mi-hauteur. Arroser le Caprese de vinaigre balsamique et garnir de basilic.

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