Bruschetta poivrons-feta
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 7 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Échalote
2 pièce(s)
Féta, allégée
40 g
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique
2 CS, foncé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Basilic, frais
2 CS, haché
Pain baguette
8 tranche(s)
Ail
1 gousse(s)
Instructions
1
Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons. Peler et couper en rondelles les échalotes. Emietter la feta.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les poivrons et les échalotes env. 5 minutes. Déglacer avec le vinaigre. Saler et poivrer. Affiner avec le basilic.
3
Faire griller le pain dans une poêle à griller sans matière grasse à feu moyen env. 2 minutes de chaque côté. Le frotter avec l'ail. Badigeonner le pain de préparation aux poivrons. Garnir le tout de feta et servir.
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