Bruschetta citron et pois chiches
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Citron
1 pièce(s), non traité
Ail
1 gousse(s)
Pois chiches (conserve)
265 g, poids égoutté
Persil
1 CS, haché, haché
Huile d'olive
2 cc
Poivre de Cayenne
1 pincée(s)
Pain baguette
12 tranche(s)
Paprika, en poudre
¼ cc, fumé
Instructions
1
Peler l’oignon et le couper en petits dés. Râper le zeste de citron et le presser. Hacher l'ail. Rincer et égoutter les pois chiches, les écraser à l’aide d'une fourchette et les mélanger à l’oignon, au persil, au zeste de citron, à 1 CS de jus de citron, à l’huile, à l’ail et au poivre de Cayenne.
2
Faire griller le pain baguette, les tartiner de préparation aux pois chiches et parsemer de paprika. Servir la bruschetta au citron et pois chiches.
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