Bruschetta aux champignons

Instructions

1. Préchauffer le four en mode grill à 220° C (four à gaz : th. 4, four à air chaud : 200 °C). Frotter les champignons pour les sécher et les couper en tranches. Laver, égoutter et hacher finement 2 branches de thym.
2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les champignons env. 4 minutes de tous les côtés. Presser l’ail et cuire le tout pendant env. 1 minute. Ajouter le thym haché. Saler et poivrer.
3. Placer le pain sur une plaque de cuisson. Déposer le mélange de champignons par-dessus, puis le fromage de chèvre. Faire gratiner les bruschetta en haut du four pendant 5 à 7 minutes. Garnir du reste de thym. Poivrer et savourer chaud.