Brochettes de tofu et de légumes

Name: Brochettes de tofu et de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cc Huile d'olive; 2 cc Sauce soja; 1 cc Sambal Oelek; 1 CS Herbes aromatiques mélangées; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 200 g Tofu nature; 2 pièce(s), petit Oignon rouge; 1 pièce(s), petit Courgette; 2 pièce(s), moyen Carottes

Points®

Durée totale

1 h 25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Sauce soja

2 cc

Sambal Oelek

1 cc

Herbes aromatiques

1 CS, mélangées

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tofu nature

200 g

Oignon

2 pièce(s), petit, rouge

Courgette

1 pièce(s), petit

Carottes

2 pièce(s), moyen

Instructions

Mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le sambal oelek et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Couper le tofu en dés. Les laisser mariner environ 1 heure.
Couper les oignons en tranches. Couper la courgette et les carottes en lamelles dans le sens de la longueur. Les planter en accordéon en alternant avec les dés de tofu et les tranches d’oignon sur 8 pics à brochettes.
Faire griller les brochettes de tofu et de légumes sur le gril ou dans la partie supérieure du four pendant 12 à 15 minutes en les retournant de temps en temps.

Brochettes de tofu et de légumes

Ingrédients

Instructions

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