Photo de Breakfast bowl au quinoa, clémentine et grenade prise par WW

Breakfast bowl au quinoa, clémentine et grenade

6
Point(s)
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Jus d'orange

80 ml

Cannelle

1 branche(s)

Quinoa, sec

40 g

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

60 g

Miel

1 cc

Mandarines

1 pièce(s), Clémentine, pelée et séparée en quartiers

Grenade

30 g

Eau

60 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Instructions

  1. Dans une petite casserole, mettre le jus d’orange, 60 ml d’eau et le bâton de cannelle
  2. Couvrir et porter à ébullition. Incorporer le quinoa bien rincé et couvrir. Réduire à feu doux et laisser mijoter 18 à 20 min, jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée et que le quinoa soit tendre.
  3. Dans une petite tasse, mélanger le yogourt et le miel.
  4. Dans un bol, verser le mélange au quinoa. Retirer le bâton de cannelle. Verser par-dessus le mélange de yogourt, la clémentine pelée et séparée en quartiers et les graines de grenade.

Notes

Astuce : On apprécie le croquant des graines de grenade, riches en antioxydants, pour ce petit déjeuner, mais vous pouvez également utiliser quelques framboises ou mûres pour plus de couleurs et de saveurs.