Bouchées de poulet et dip à l'ananas

Name: Bouchées de poulet et dip à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g Poulet, poitrine, crue; 1 pièce(s) Blanc d'œuf; 1 pincée(s) Sel iodé; 1 pincée(s) Poivre; 6 cc Noix de coco râpée; 100 g Ananas, frais; 1 CS Jus de pomme; 0.5 cc Curry en poudre

Valeur SmartPoints par portion

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

150 g

Blanc d'œuf

1 pièce(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Noix de coco râpée

6 cc

Ananas, frais

100 g

Jus de pomme

1 CS

Curry en poudre

½ cc

Instructions

Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Rincer et essuyer le filet de poulet. Le couper en grands morceaux d'env. 3 cm.
Battre légèrement le blanc dans une assiette creuse au moyen d'une fourchette. Saler et poivrer. Tourner les morceaux de poulet dans le blanc d’œuf. Les saupoudrer de noix de coco râpée. Répartir les morceaux de poulet sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Faire cuire le poulet au milieu du four 12 à 15 minutes.
Pour le dip, couper l'ananas en morceaux. Réduire l'ananas et le jus de pommes en purée. Affiner le dip avec le curry. Saler et poivrer. Servir les morceaux de poulet avec le dip à l'ananas.

Bouchées de poulet et dip à l'ananas

Ingrédients

Instructions

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