Bouchées de steak sur tartine

Name: Bouchées de steak sur tartine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g Boeuf, steak, cru; 1 cc Huile de colza; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 2 CS Haricots rouges (conserve); 1 CS Demi-crème, 15% MG; 2 cc, haché Persil plat haché; 1 cc Concentré de tomate; 1 pièce(s) Tomates, fraîches; 1 tranche(s) Pain de seigle

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Boeuf, steak, cru

150 g

Huile de colza

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Haricots rouges (conserve)

2 CS

Demi-crème, 15% MG

1 CS

Persil

2 cc, haché, plat haché

Concentré de tomate

1 cc

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Pain de seigle

1 tranche(s)

Instructions

Essuyer le steak de bœuf et le couper en lanières. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la viande 4 à 5 minutes de tous côtés. Saler et poivrer.
Pour la crème, écraser les haricots rouges avec une fourchette. Mélanger les haricots rouges, la demi-crème, 1 cc de persil et le concentré de tomates. Saler et poivrer. Laver et couper en rondelles la tomate.
Faire griller la tranche de pain et la badigeonner de crème. La garnir de rondelles de tomate et de lanières de viande. Saupoudrer de persil et servir.

Bouchées de steak sur tartine

Ingrédients

Instructions

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