Photo de Bouchées de steak sur tartine prise par WW

Bouchées de steak sur tartine

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Boeuf, entrecôte/steak, cru

150 g

Huile de colza

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Haricots rouges (conserve)

2 CS

Demi-crème, 15% MG

1 CS

Persil, frais

2 cc, haché, plat haché

Concentré de tomate

1 cc

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Pain de seigle

1 tranche(s)

Instructions

  1. Essuyer le steak de bœuf et le couper en lanières. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la viande 4 à 5 minutes de tous côtés. Saler et poivrer.
  2. Pour la crème, écraser les haricots rouges avec une fourchette. Mélanger les haricots rouges, la demi-crème, 1 cc de persil et le concentré de tomates. Saler et poivrer. Laver et couper en rondelles la tomate.
  3. Faire griller la tranche de pain et la badigeonner de crème. La garnir de rondelles de tomate et de lanières de viande. Saupoudrer de persil et servir.