Photo de Bouchées de pizza d'aubergine prise par WW

Bouchées de pizza d'aubergine

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Aubergine

1 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mozzarella allégée

1 boule(s)

Concentré de tomate

3 CS

Eau

1 CS

Origan

1 cc, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Laver et couper l'aubergine en rondelles. Répartir les rondelles d'aubergine sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Saler et poivrer. Faire cuire les rondelles d'aubergine au milieu du four env. 10 minutes.
  2. Essuyer et couper en petits dés la mozzarella. Pour la sauce, mélanger le concentré de tomates, l'eau et l'origan. Saler.
  3. Retirer les rondelles d'aubergine du four. Les badigeonner de sauce et les garnir de dés de mozzarella. Faire cuire le tout env. 15 à 18 minutes dans le four. Servir.