Bol de quinoa aux cerises
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile


Ingrédients
Quinoa, sec
100 g
Noix de pécan
15 g
Cerises
150 g
Banane
1 pièce(s), moyen
Menthe
2 tige(s)
Sirop d'érable
2 cc
Cannelle
½ cc, poudre
Yogourt de soja nature, jusqu'à 3 g de sucre/100 g
80 g
Instructions
1
Cuire le quinoa dans l’eau en suivant les instructions de l'emballage. Laisser refroidir env. 10 minutes. Hacher les noix de pécan et les faire griller dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 à 3 minutes. Laver les cerises, les dénoyauter et les couper en deux. Peler et couper en rondelles et en biais la banane. Laver, égoutter et hacher la menthe.
2
Mélanger le quinoa, le sirop d’érable et la cannelle. Répartir le tout dans 2 bols. Ajouter les cerises et la banane par-dessus. Répartir le yogourt de soja sur le tout. Parsemer de noix de pécan et de menthe. Servir le bol de quinoa.
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