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Blumenkohlwings

5

Points®

Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 40 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Blumenkohlwings
Blumenkohlwings

Ingrédients

Blumenkohl

1 Stück

Mandeldrink, ungesüsst

250 ml

Mehl, Dinkelmehl

150 g

Knoblauchpulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomatenmark

180 g

Chili Sauce (auf Tomatenbasis)

1 EL

Öl, Rapsöl

2 EL

Instructions

1

Backofen auf 220° C Ober- und Unterhitze (Gas: Stufe 3) vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen. Mandelmilch, Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz zu einem Teig verrühren.

2

Blumenkohlröschen in den Teig geben, vermengen, sodass alle Röschen gut mit dem Teig bedeckt sind. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

3

Tomatenmark, Chilisauce und Öl in einer Schüssel mischen. Blumenkohlröschen aus dem Ofen nehmen, in die Tomatenmark-Chili-Mischung geben und gut vermengen. Erneut auf dem Backblech verteilen und für weitere 20 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

4

Blumenkohlwings aus dem Ofen nehmen, mit einem Dip und einer Beilage deiner Wahl servieren.

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