Biscuits pour une assiette colorée
3
Points®
Temps total: 1 h 45 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 15 min • Portions: 55 • Difficulté: Facile
Un souvenir d'enfance. De délicieux biscuits avec des paillettes colorées.
Ingrédients
Orange
2 pièce(s), petit, non traité
Farine mi-blanche
320 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
60 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
200 g
Sucre blanc
60 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre glace
100 g
Eau
2 CS
Paillettes de sucre multicolores
50 g
Instructions
1
Râper finement le zeste d'orange et presser les oranges. Pétrir la farine, la fécule, le beurre, le sucre, le zeste d'orange et l'œuf pour obtenir une pâte lisse, ajouter peu à peu 2-3 cuillères à soupe de jus d'orange. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la mettre au frais pendant environ 1 heure.
2
Étaler la pâte et découper les formes de votre choix, les placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson et les faire cuire au four préchauffé à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C) pendant environ 15 minutes sur une grille de cuisson moyenne, jusqu'à ce qu'elles soient jaune clair.
3
Préparer un glaçage avec du sucre glace et de l'eau. Décorer les biscuits avec le glaçage et les paillettes et servir.
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