Biscuits à l'orange et au gingembre confit
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 15 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gingembre, confit
20 g
Orange
½ pièce(s), grand, non traitée
Beurre demi-gras, max. 40% MG
80 g
Sucre glace
60 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Farine blanche
120 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 CS
Graines de pavot
2 CS, moulues
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Couper le gingembre en petits dés. Râper 1 cc de zeste d'orange et presser l'orange. Mélanger le beurre, le sucre glace, l'oeuf, la farine, la fécule, les graines de pavot, le zeste d'orange et 2 CS de jus d'orange. Ajouter le gingembre. Bien mélanger.
2
Former 30 petits tas au moyen de deux cuillères à café et les disposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les faire cuire au milieu du four env. 20 minutes. Laisser refroidir env. 20 minutes. Servir. (1 portion = 2 biscuits)
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