Barquettes de concombre au thon
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Concombre
4 pièce(s), grand, mini-
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Thon au naturel (conserve)
1 bocal /conserve, égoutté
Câpres
1 CS
Demi-crème, 15% MG
2 CS
Ciboulette
2 CS, haché, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver les concombres. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les épépiner au moyen d’une cuillère. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron. Égoutter le thon et hacher les câpres.
2
Mélanger la demi-crème, le thon, le poivron, 1 CS de ciboulette et les câpres. Saler et poivrer. Farcir les moitiés de concombres avec la crème. Saupoudrer avec le reste de la ciboulette et servir.
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