Bagel au poulet et à l’avocat
11
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
1 CS
Moutarde, classique
2 cc, en grains
Miel
1 cc
Ciboulette
2 cc, haché, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poivron
1 pièce(s), jaune
Salade, Lollo blonde
1 feuille(s)
Avocat
30 g
Vinaigre de vin
2 cc, blanc
Bouillon de légumes, préparé
3 CS, (2 pincées de poudre)
Bagel
1 pièce(s), multigrains
Blanc de volaille coupé
4 tranche(s)
Instructions
1
Mélanger le séré, 1 cc de moutarde, 1/2 cc de miel et 1 cc de ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Laver, épépiner et couper en lanières le poivron. Laver et essorer la feuille de laitue. Couper l’avocat en quartiers.
2
Pour la sauce, mélanger le reste de la moutarde, le miel, le reste de la ciboulette ciselée et le bouillon. Saler et poivrer. Mélanger le poivron et la sauce. Disposer la préparation dans une boîte de conservation.
3
Couper en deux le bagel et le badigeonner de crème au séré. Garnir la moitié inférieure avec la feuille de salade, la charcuterie de volaille et l’avocat. Recouvrir le tout avec la seconde moitié du bagel. Emballer le bagel dans du papier sulfurisé.
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