Apfel-Rhabarber-Crumble

Name: Apfel-Rhabarber-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Stück, klein Apfel; 400 g Rhabarber; 1 Stück, klein Orangen, unbehandelt; 2 EL Zucker weiss; 50 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 75 g Mehl, Weissmehl; 25 g Zucker braun; 75 g Haferflocken (Vollkorn); 400 ml Vanillesauce (Fertigprodukt)

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Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 50 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Apfel

3 Stück, klein

Rhabarber

400 g

Orangen

1 Stück, klein, unbehandelt

Zucker weiss

2 EL

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Mehl, Weissmehl

75 g

Zucker braun

25 g

Haferflocken (Vollkorn)

75 g

Vanillesauce (Fertigprodukt)

400 ml

Instructions

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Rhabarber abziehen und in 2 cm grosse Stücke schneiden. 1 TL Orangenschale abreiben und Orange auspressen.

Äpfel, Rhabarber, Zucker, Orangenschale und -saft in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und vermischen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.

Für den Crumble Butter, Mehl, braunen Zucker und Haferflocken zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Obst verteilen und weitere ca. 25 Minuten backen. Vanillesauce nach Packungsanweisung erwärmen und Apfel-Rhabarber-Crumble mit Vanillesauce servieren.

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