Antipasti grillés
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fenouil
2 bulbe(s), moyen
Brocoli
500 g, bâtonnets
Artichauts, frais (partie comestible)
400 g, fonds
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
1 CS
Vinaigre balsamique
3 CS, foncé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Basilic, frais
½ botte(s)
Instructions
1
Préchauffer le four en mode grill à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Laver le fenouil, le couper en deux. Retirer le trognon et couper le fenouil en tranches grossières. Laver le brocoli. Égoutter les cœurs d’artichaut.
2
Presser l’ail et l’ajouter aux légumes. Mélanger le tout avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Répartir les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les griller au four à mi-hauteur env. 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Laver, égoutter et hacher grossièrement le basilic. Servir les antipasti garnis de basilic.
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