Amarettini fruités
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
1 pièce(s), graines de vanille
Blanc d'œuf
1 pièce(s)
Sucre blanc
40 g
Amandes
100 g, moulues
Confiture, allégée
20 g, confiture de fruits des bois
Instructions
1
Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Battre le blanc en neige en y versant petit à petit le sucre. Incorporer la vanille et les amandes. Laisser au réfrigérateur env. 15 minutes. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C).
2
Former 16 boulettes avec la pâte et les disposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Former un puits dans chaque boulette et y verser un peu de confiture. Faire cuire les amarettini env. 20 minutes au milieu du four. Servir.
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