Photo de Aloo gobi au four prise par WW

Aloo gobi au four

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PersonalPoints™ par portion
Durée totale
4 h 55 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
4 h 45 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

800 g, coupées en morceaux

Chou-fleur

400 g

Oignon

1 pièce(s), grand, émincé

Gingembre

10 g, haché

Ail

2 gousse(s), haché

Cumin

1½ cc

Curcuma

¾ cc

Garam Masala

½ cc

Poivre de Cayenne

1 pincée(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Jus de citron vert/lime

1 CS

Coriandre

10 g, hachée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Chemiser une grande plaque de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger les pommes de terre, le chou-fl eur, l’oignon, le gingembre, l’ail, l’huile d’olive, les graines de cumin, le curcuma, le garam masala, le piment de Cayenne et le sel.
  3. Répartir les légumes uniformément sur la plaque. Rôtir les légumes environ 45 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, en les remuant à mi-cuisson.
  4. Les servir arrosés du jus de citron vert et parsemés de coriandre hachée.