Würzige Popovers mit Oliven

Name: Würzige Popovers mit Oliven
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Oliven, grün, in Salzlake (entsteint); 2 Zweig(e) Thymian; 2 Zweig(e) Oregano; 50 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 200 g Mehl, Weissmehl; 150 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 2 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Oliven, grün, in Salzlake

80 g, (entsteint)

Thymian

2 Zweig(e)

Oregano

2 Zweig(e)

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Mehl, Weissmehl

200 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

150 ml

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Oliven grob hacken. Thymian mit Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butter in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen und mit Mehl, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer verrühren. Oliven, Oregano und Thymian unterheben.
Teig in die Mulden von 12 Popover-Förmchen füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Würzige Popovers sofort servieren.

Würzige Popovers mit Oliven

Zutaten

Anleitung

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