Westernblech mit Poulet
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Olivenöl
4 TL
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Thymian
2 TL, gehackt, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kartoffeln
800 g
Peperoni
800 g, in Streifen, bunt (TK)
Pouletbrust, roh
650 g
Paprikapulver
2 TL
Anleitung
1
Backofen auf 220˚ C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200˚ C) vorheizen. Knoblauch pressen. 3 TL Olivenöl, Knoblauch und Thymian verrühren. Würzöl mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in schmale Spalten schneiden. Kartoffelspalten mit Peperonistreifen in der Marinade schwenken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
2
Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit restlichem Öl bepinseln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Pouletstreifen auf das Kartoffel-Peperoni- Gemüse legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Westernblech mit Poulet servieren.
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