Gefüllter Kürbis
3
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Gesamtzeit
25 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
6
Zutaten
Kürbis
600 g, Butternutkürbis
Ingwer
1 Stück, (ca. 3 cm)
Chilischoten
1 Stück
Schalotten
3 Stück
Apfelsaft
300 ml
Honig
1 EL
Weinessig
100 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hokkaidokürbis
1500 g, (3 kleine Kürbisse)
Öl, Olivenöl
4 TL
Rosenkohl
600 g
Schnittlauch
½ Bund
Wasser
50 ml