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Foto Birnen-Avocado-Salat von WW

Birnen-Avocado-Salat

9
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Avocado

200 g

Birnen, frisch

4 Stück, gross

Salat, Kopfsalat, Lollo rosso

1 Kopf (Köpfe)

Zitronen

½ Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Saft, Orangensaft

100 ml

Balsamicoessig

4 EL, Bianco

Honig

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gruyère

90 g

Anleitung

  1. Avocados halbieren, schälen, in Spalten vom Kern schneiden und würfeln. Birnen waschen, entkernen und würfeln. Lollo rosso waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Für das Dressing Zitrone auspressen. Knoblauch pressen, mit Zitronensaft, Orangensaft, Essig und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Dressing mit Birnen- und Avocadowürfeln vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Mit Lollo rosso vermengen und kurz ziehen lassen.
  3. Käse würfeln, Salat damit bestreuen und servieren.

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