Ananaskonfitüre
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Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 22 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ananas, frisch
900 g, (1/2 Stück)
Zitronensaft
1 EL
Dr. Oetker Gelfix Super 3:1
½ Packung(en)
Zucker weiss
2 TL
Rumaroma
4 Tropfen
Anleitung
1
Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und Ananas in kleine Würfel schneiden. 500 g Ananaswürfel abwiegen und stückig pürieren. Ananaspüree mit Gelierpulver und Zitronensaft in einem Topf vermischen und mit Zucker abschmecken.
2
Ananasmischung unter gelegentlichem Rühren aufkochen, unter Rühren ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und mit Rumaroma abschmecken. Ananaskonfitüre sofort in saubere, ausgekochte Gläser füllen, verschliessen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. (1 Portion = 3 TL)
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