Lachs auf Gemüsebett

Name: Lachs auf Gemüsebett
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück, mittel Karotten; 2 Stück, klein Peperoni, gelb und rot; 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 125 g Lachs, roh; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Öl, Rapsöl; 2 EL Kräuter

Points®

Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Karotten

2 Stück, mittel

Peperoni

2 Stück, klein, gelb und rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

125 g

Zitronensaft

1 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Kräuter

2 EL

Instructions

Karotten schälen, Peperoni waschen und alles in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken, Gemüse auf ein grosses Stück Backpapier verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs auf das Gemüsebett setzen, mit Pflanzenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen.

Das Päckchen verschliessen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 155° C) auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten garen.

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