Gegrillter Miso-Fenchel

Name: Gegrillter Miso-Fenchel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knolle(n), mittel Fenchel; 0.5 Stück Zitronen; 4 TL Miso, helle Misopaste; 1 Prise(n) Meersalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Fenchel

2 Knolle(n), mittel

Zitronen

½ Stück

Miso

4 TL, helle Misopaste

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Instructions

Fenchel waschen, längs halbieren, Fenchelgrün abschneiden und hacken. 1 EL Zitronensaft auspressen und restliche Zitronenhälfte in Spalten schneiden. Fenchel mit Zitronensaft beträufeln, Schnittflächen mit Misopaste bestreichen und mit Pfeffer würzen.

Fenchel auf dem Rost bei direkter Hitze 10–12 Minuten von jeder Seite grillen und mit Salz würzen. Miso-Fenchel mit Fenchelgrün bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.

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