Recette communautaire: Espadon grillé servi sur salade
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Temps total: 22 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 7 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ce savoureux plat de notre échange de recettes communautaires est idéal en été comme en hiver.
Ingrédients
Filet(s) d'espadon non cuit(s)
4 oz
Tomate(s)
1 moyen, hâché
Oignon rouge(s)
½ petit(s), hâché
Vinaigre
2 cuillère(s) à thé, balsamique
Salade verte mixte
1½ tasse(s)
Instructions
1
Faire cuire le poisson sur le gril à feu moyen vif pendant 7 minutes en retournant une fois jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. (Utiliser un gril intérieur pendant l'hiver.)
2
Entre-temps, mélanger les tomates et l'oignon. Verser le vinaigre balsamique sur le mélange et laisser mariner pendant environ 10 minutes. Disposer le poisson sur un lit de mesclun et garnir du mélange tomates-oignon.
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