Photo de Poulets Cornish rôtis à l'ail par WW

Poulets Cornish rôtis à l'ail

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Ces poulets Cornish délicieusement épicés sont une succulente alternative pour l'Action de grâces.

Ingrédients

poulet Cornish sans peau

2 entier, 8 onces (240 g)

sel de table

cuillère à thé, ou à votre goût

poivre noir

cuillère(s) à thé, moulu, ou à votre goût

sauce hoisin

¼ tasse(s), ou sauce teriyaki (60 ml)

d'ail

4 gousse(s), émincé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 oC (350 °F).
  2. Assaisonner de sel et de poivre les poulets sur toutes leurs faces. Déposer les poulets dans un plat de cuisson peu profond et réserver.
  3. Dans un petit bol, bien mélanger la sauce hoisin et l'ail. À l'aide d'une cuillère, enduire les poulets de ce mélange.
  4. Faire cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que les poulets soient dorés et croustillants à l'extérieur et que le jus soit clair lorsque la chair est percée au moyen d'une fourchette.
  5. Laisser reposer 10 minutes. Puis, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper chaque poulet en deux moitiés et servir.

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