Poitrine de poulet grillée classique

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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

22½ oz, (4 x 7 oz) avec la peau et les os

sel de table

1 cuillère(s) à thé

poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser une grande plaque de cuisson à rebords d'enduit antiadhésif.
  2. Saupoudrer le poulet de sel et de poivre; placer sur la plaque préparée. Cuire jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré à l’intérieur du poulet indique 75 °C (165 °F), environ 30 minutes. Détacher la chair de poulet de l’os; enlever et jeter la peau.
  3. Par portion: 1 poitrine de poulet, sans os, sans peau

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