Photo de Pisco Sour par WW

Pisco Sour

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PointsFutés par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Le pisco est la puissante eau-de-vie de raisin utilisée pour préparer ce cocktail, qui est la boisson nationale du Pérou. Cette boisson ne manque pas de punch, alors servez-la dans de petits verres.

Ingrédients

glaçon

¾ tasse(s)

soda diète

9 cuillère(s) à thé

brandy

2 oz liq., Pisco

Jus de lime frais

2 cuillère(s) à soupe

sucre

3 cuillère(s) à thé

blancs d'œufs

1 cuillère(s) à soupe, (pasteurisé)

Lime frais

1 article(s), coupée en quartiers

Instructions

  1. Mettez la glace, le pisco, le régime Sprite, le jus de citron vert, le sucre et les blancs d’œufs dans un mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse et mousseuse.
  2. Verser dans 2 verres et laisser reposer jusqu'à ce que la mousse se dépose sur le dessus. Décorer avec un quartier de lime ou une tranche, si désiré.

Notes

Donne 150 ml (2/3 tasse) par portion. AllWhites® est le secret du sommet mousseux de ce cocktail. Étant donné que les blancs d’œufs sont pasteurisés, ils constituent un bien meilleur choix dans les recettes qui demandent des œufs crus.

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