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Garlic-roasted corn snack

1

Points®

Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

These niblets are a welcome change of pace from fattening chips. Vary the seasoning to suit your liking - give curry powder a try!

Ingrédients

Canola oil

1 tbsp(s), or vegetable oil

Cooked corn

4 ear(s), medium, kernels removed

Garlic powder

1½ tsp(s)

Table salt

⅛ tsp(s), or to taste

Smoked paprika

1 tsp(s)

Instructions

1

Preheat oven to 375ºF. Pour oil into a large, sided baking pan. Add corn, garlic powder, salt and paprika. Stir to mix.

2

Bake until crisp, shaking pan occasionally, about 45 minutes. Yields about 1/2 cup per serving.

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