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Fresh Pear Salsa

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Points®

Temps total: 7 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 0 min • Portions: 5 • Difficulté: Facile

Sweet, fragrant pears are the star in this quick and easy salsa. A duo of fresh herbs adds tons of flavor, with oregano lending woodsy depth and mint offering up some fresh zing.

Ingrédients

Bartlett pear

1 item(s), finely chopped

Onion

¼ cup(s), or diced (sweet variety such as Vidalia)

Lemon zest

½ tsp(s)

Fresh lemon juice

1 tbsp(s)

Fresh oregano

1 tsp(s), chopped

Fresh mint leaves

1 tsp(s), chopped

Table salt

¼ tsp(s)

Jalapeño pepper

1 medium, seeded and minced

Instructions

1

Combine all ingredients in a medium bowl. Serve at room temperature or chilled.

2

Serving size: ¼ cup

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