Photo de Cobb dans un verre par WW

Cobb dans un verre

3
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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
20 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
La salade Cobb devient crémeuse dans cette jolie version en trempette. Cela facilite le contrôle des portions et vous ne vous soucierez pas des personnes qui font double trempette.

Ingrédients

yogourt grec nature à faible teneur en MG

tasse(s)

mayonnaise à teneur réduite en calories

tasse(s)

moutarde de Dijon

¾ cuillère(s) à thé

sel kasher

¾ cuillère(s) à thé

Œuf(s), dur(s) entier(s)

3 œuf(s), réduits en purée

Fromage, bleu

3 cuillère(s) à soupe, émietté

jeunes épinards, crus

1 tasse(s), hachés grossièrement

tomate allongée

1 tasse(s), épépinées et coupées en dés (environ 4 grosses)

échalote(s) non cuite(s)

½ tasse(s), émincées

Carottes râpées

1 tasse(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

½ tasse(s), tranchés (parties vertes seulement)

bacon cuit croquant

2 tranche(s), émietté

Instructions

  1. Dans un bol moyen, combiner le yogourt, la mayonnaise, la moutarde et le sel. Prendre 75 ml (⅓ tasse) de la préparation de yogourt et la verser dans un petit bol; ajouter les œufs et mélanger pour combiner. Incorporer le fromage bleu dans la préparation de yogourt restante.
  2. Aligner huit tasses en plastique ou en verre de 255 g (9 oz) (ou de très petits bols en verre). Dans chaque tasse, déposer en étage 30 ml (2 c. à soupe) de préparation d’œuf, 30 ml (2 c. à soupe) d’épinards, 30 ml (2 c. à soupe) de tomates, 15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes, 30 ml (2 c. à soupe) de carottes, 15 ml (1 c. à soupe) de préparation de fromage bleu et 15 ml (1 c. à soupe) d’oignons verts; parsemer de quelques morceaux de bacon. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  3. Par portion : 1 trempette

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