Photo de Casserole-déjeuner à la patate douce par WW

Casserole-déjeuner à la patate douce

2
2
0
PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ne servez pas ce plat uniquement au déjeuner - il est formidable aussi au souper avec du poulet rôti ou du porc.

Ingrédients

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

4 tasse(s), coupées en dés

oignon rouge(s) non cuit(s)

3 tasse(s), haché(s)

poivron(s) doux rouge(s)

2 tasse(s), coupés en dés

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

sel kasher

2 cuillère(s) à thé

thym, frais

2 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Mélanger les patates douces, les oignons et les poivrons dans un grand bol; bien mélanger avec de l'huile et du sel. Disposer en une couche uniforme sur la plaque préparée; rôtir en mélangeant à mi-cuisson jusqu'à ce que les patates douces soient dorées, 30 minutes. Saupoudrer de thym frais; servir.

Notes

Portion : 1/2 tasse

Faites un changement sain aujourd’hui