Vinaigrette à la framboise et à la moutarde
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Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Rose vif et très goûteuse, cette vinaigrette rehausse délicieusement les verdures ainsi que le saumon, les crevettes et le biftèque.
Ingrédients
Vinaigre de vin blanc
2 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
¼ tasse(s)
Huile d'olive
1½ cuillère(s)
Moutarde au miel
2 cuillère(s) à soupe
Framboises
1 tasse(s), framboises non sucrées fraîches ou congelées, décongelées
Instructions
1
Laver les framboises et les placer dans une passoire au-dessus d'un bol à mélanger. Presser les framboises à travers la passoire jusqu'à ce que la pulpe se soit séparée des graines; jeter les graines.
2
Ajouter le vinaigre, le jus de citron, l'huile et la moutarde au bol; fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Donne environ 2 cuillères à soupe par portion.
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