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Trempette facile aux haricots blancs à l’italienne

1

Points®

Temps total: 38 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Haricot(s) cannellino en conserve

19 oz, rincés et égouttés

Jus de citron frais

1 cuillère(s)

Zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé

Sauce pesto du commerce

¼ tasse(s)

Tomate allongée

1 moyen, hachée et divisée

Instructions

1

Mettre les haricots, le jus de citron, le zeste de citron, 15 ml (1 c. à soupe) d’eau et le sel dans un robot ou un mélangeur et réduire jusqu’à ce que le tout soit lisse.

2

Déposer le mélange dans un bol de service; ajouter le pesto et le reste des ingrédients, en réservant 30 ml (2 c. à soupe) de tomate. Réfrigérer pendant environ 30 minutes pour que les arômes se mélangent.

3

Laisser la trempette atteindre la température ambiante avant de servir et parsemer du restant de tomate.

4

Par Portion: environ 52 ml (31⁄2 c. à soupe)

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