Tarte à la citrouille sans croûte
2
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 45 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ce dessert d’inspiration automnale est à la fois une tarte et un soufflé. Avec une garniture aussi bonne, la croûte ne vous manquera pas.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Œuf(s)
2 grand(e)(s)
Lait d’amandes à la vanille sans sucre
1 tasse(s)
Édulcorant de fruit de moine avec érythritol
0.5 tasse(s)
Épices pour tarte à la citrouille
2 cuillère(s) à thé
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Gingembre haché
0.75 cuillère(s) à thé
Sel de table
0.25 cuillère(s) à thé
Purée de citrouille
15 oz
Crème fouettée légère en aérosol
8 cuillère(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser un moule à tarte de 22,5 cm (9 po) d’enduit végétal.
2
Dans un grand bol, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Mélanger au fouet le lait d’amande, l’édulcorant au fruit des moines, les épices pour tarte à la citrouille, la vanille, le gingembre, le sel et la citrouille. Verser dans le moule à tarte préparé. Cuire jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre, de 45 à 50 minutes. Laisser refroidir à température ambiante. Couper la tarte en 8 pointes et servir chacune des pointes avec 15 ml (1 c. à soupe) de garniture fouettée. (Vous pouvez également la servir froide.)
3
Portion : 1 pointe
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