Tarte aux pommes
7
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 10 min • Cuisson: 50 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Nous rendons hommage à nos voisins du sud avec cette délicieuse recette
Ingrédients
Farine blanche
1 tasse(s)
Sucre
2 cuillère(s) à thé
Margarine à teneur réduite en calories
3 cuillère(s) à soupe, frais et coupé en morceaux
Pomme(s)
4 moyen, McIntosh, pelées et coupées en fines tranches
Sucre
¼ tasse(s)
Fécule de maïs
1 cuillère(s)
Cannelle moulue
½ cuillère(s) à thé
Avoine à l'ancienne crue
⅓ tasse(s)
Farine blanche
5 cuillère(s)
Sucre
2 cuillère(s)
Margarine à teneur réduite en calories
2 cuillère(s) à soupe, fondu
Eau
2 cuillère(s), ou plus si nécessaire
Instructions
1
Préchauffer le four à 400°F
2
Pour le fond de tarte, mélanger 1 tasse de farine et 2 cuillerées à thé de sucre dans une grande jatte ou un robot culinaire. Ajouter 3 cuillerées à soupe de margarine froide et mélanger (ou mélanger à la main si vous n'avez pas de robot) jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Ajouter de l'eau froide, une cuillerée à soupe à la fois, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte façonnable. Foncer la pâte dans le fond en la faisant remonter sur les bords d'un moule à tarte de 9 pouces. Pincer les bords pour faire une bordure décorative; réserver.
3
Pour préparer la garniture, mélanger les pommes, ¼ de tasse de sucre, la fécule de maïs et la cannelle dans une grande jatte; mélanger pour enrober les pommes. Déposer la préparation dans le fond de tarte préparé.
4
Pour le dessus, mélanger les grains d'avoine, 5 cuillerées à soupe de farine, 2 cuillerées à soupe de sucre et la margarine fondue dans un bol. Répartir sur les pommes.
5
Faire cuire au four 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la surface dorée. Laisser refroidir 30 minutes avant de découper en 8 morceaux.
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