Tarte aux pacanes
10
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 45 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
La création d'une version allégée de la croûte à tarte de ce succulent dessert a ouvert la voie à une tarte aux pacanes bourrée de saveur et sans gras.
Ingrédients
Pâte de fillo
8 feuille(s)
Moitiés de pacanes
¾ moitié(s), coupés dans le sens de la longueur en 3 morceaux chacun
Blancs d'œufs
4 portion(s), battu légèrement.
Sirop de maïs léger
⅓ tasse(s)
Cassonade non compactée
⅔ tasse(s), serré
Margarine à teneur réduite en calories
6 cuillère(s) à soupe, fondu
Instructions
1
Préchauffer le four à180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement un plat rond de 22,5 cm (9 po) pouvant être passé au four d'enduit à cuisson antiadhésif.
2
Couper les feuilles de pâte phyllo en deux sur la diagonale pour former 2 triangles de même grandeur. Placer une feuille dans le plat préparé, vaporiser légèrement d'enduit à cuisson, puis recouvrir d'une autre feuille de pâte phyllo, en plaçant les coins juste à droite des autres coins. Répéter avec les feuilles restantes, jusqu'à ce tout le plat soit recouvert d'un éventail de pâte phyllo. Cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
3
Réduire la température à 160 °C (325 °F). Mélanger le reste des ingrédients dans un bol moyen, puis verser dans la croute. Cuire à découvert pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que ce soit ferme. Couvrir à mi-chemin de la cuisson si la croute brunit trop rapidement. Refroidir dans le plat.
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